Muffins de lima e limão
e
Muffins de café e canela com pepitas de chocolate
Por esta altura já devem estar a pensar "Que lambooonaaaa", "Só doces"!! Estes últimos tempos tem sido só festas, só por causa das coisas tenho alí um bolo para acabar de montar!
Estas duas receitas da foto são, mais uma vez, do excelente blog Palavras que enchem a barriga que eu adoro!
Os Muffins de lima e limão são para amantes de limão, quando provei a massa até me assustei e pensei "isto está tão amargo que não se vai poder tragar"! Optei por colocar só metade do sumo de limão, acho que é suficiente e troquei as sementes por linhaça pois não tinha outras.
O que é certo é que depois de provar OOOmmmggggggggg adorei! Não havia cá amarguices, estava mesmo bom!
Os Muffins de café e canela com pepitas de chocolate tiveram ainda mais sucesso. O travo a canela e café dão-lhes um sabor fantástico. Não gostei tanto da textura pois como não levam óleos nem manteigas, tornam-se mais secos mas houve quem gostasse exactamente por isso. São gostos.
Toda a maneira, são receitas a repetir! Espero que gostem e bom apetite!
Há uma dica! Forno bem quente, para se descolarem bem do papel depois. ;)
Batom e Canela
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