Fim de semana passou rápido... porquêêê?

Olá!
Como tinha contado na semana passada, o fim de semana foi de turismo rural! Escusado será dizer que foi muito bom!
Ora vejamos:

Inspirador, não?

Batom e Canela

Dos meus cabides #06

Camisa: Stradivarius

Calças: Lefties

Casaco: Numa feira perto de vós lol

Sapatilhas: Numa feira perto de vós, again (vi-as à venda ontem no chinês e fiquei danada! Afinal isto é feito onde?)

Mala: Lefties

Relógio: Parfois

Brincos: Primark
Aneis: Primark e Lefties

Batom e Canela

Na cozinha #17

Puré de couve flor

Ora aqui está um acompanhamento que me fazia engelhar o nariz! Eu e a couve flor não temos não tínhamos uma grande relação até perder a cabeça e testar finalmente a versão puré!   Lá peguei na dita cuja e trouxe-a para casa... Um dia, tinha feito carne de vaca estufada e, à parte, também tinha uma mistura de vegetais (cenoura, ervilha, brócolos) então pensei "É hoje que um puré fica aqui que é um mimo". 

Vamos à receita (serve 4 pessoas se juntar uma salada ou legumes, caso contrario 3 pessoas):
Ingredientes:

• 1 couve flor, tinha 1,25 kg;
• 4-5 colheres de sopa de leite;
• sal,
• pimenta branca;

Preparação:

• Colocar a couve flor a cozer com sal (esta couve deu uma panela cheia, depois reduz bastante);
• Depois de cozida, colocar num escorredor e deixar que toda a água sair muito bem;
• Introduzir a varinha mágica e pufff....magia! ahahah;
• Retornar com a panela ao fogão e adicionar o leite (pode ser mais ou menos, conforme gostem mais ou menos sólido);
• Retificar o sal e colocar pimenta a gosto.

Fica um pouco mais molinho que o puré de batata mas sinceramente é muito bom! Imaginem como ficaria num empadão ou com um bacalhau no forno, por exemplo!

Espero que gostem!

Batom e Canela

Coisas a dois #01

Ele: Amor, comi maminha ao jantar! E não foi das tuas...
Eu: Divorciooo! Traidooor!
Ele: Oh não! Eu não sabia! Fui uma vitima! Comi gato por lebre!
Eu: Oh meu homem és um nabo, comes tudo e depois é que perguntas o que é??!
Ele: Cheirava bem!

Aiii vejo-me arrasquinhaaaaaaaaaa! Algum dia come cão!

Batom e Canela

Fim de semana!

Olá! O próximo fim de semana vai ser de turismo rural! Um grupinho grupinho?? cof cof de 10 amigos vai juntar-se para ir até a serra... É sempre tão bom sair das rotinas, comer e beber coisas boas, dormir, dizer bodega, não fazer a ponta de um corninho, passear e respirar ar puro, aiii mal posso esperar!

Tudo isto é possível graças a um amigo que tem uma casinha maravilhosa numa aldeia de xisto... Imaginem 10 gentes numa casinha pequenina com 2 quartos (já tenho colchão preparado porque dormir nas camas de anões é coisa que não me assiste, eu ainda sou portatil mas o meu babe bolaaaaaaas é grande paahh) com lareira, com uma vista fantástica, é ou não é de meter inveja?? Se não têm, vão ficar que eu trago fotos!

Para já ainda tenho de esperar mais um bocadinho porque ainda é quarta e tratar de me preocupar com as mil coisas que é preciso levar, pois porque isto é tudo muito lindo mas lá não tem café nem supermercado, vai um carregamento de alto nível de tralha alimentar! xD

Por falar em fim de semana, S. Pedro é bom que mudes as previsões, caso contrario vamos ter de ter uma conversinha!

E por aí? Planos para o fim de semana?

Batom e Canela

Na cozinha #16

Pudim de ovos (sem açúcar)

Ora aqui está uma invenção minha inspirada na "Dieta dos 31 dias". Tinha montes de ovos para gastar e apetecia-me um docinho, vai daí, pudim! Fiquei tãooo fã! Sabe bem poder comer uma sobremesa em culpas!

Vamos à receita:

Ingredientes:

• 8 ovos;
• 6 colheres de adoçante em pó para forno;
• 1 l de leite;
• 1 pau de canela;
• 1 casca de laranja;
• 1 casca de limão;
• 1 c. de chá de essência de baunilha;
• canela em pó ou caramelo para a cobertura.

Preparação:

• Ligar o forno a 200 ºC.
• Numa panela colocar o leite, 1 pau de canela, 1 casca de laranja, 1 casca de limão e 1 c. de chá de essência de baunilha;
• Num recipiente juntar os ovos e o adoçante;
• Quando a mistura da panela ferver, adicionar a mistura dos ovos com o adoçante e deixar ferver um pouco;
• Verter a mistura para uma forma com um pouco de caramelo no fundo (eu não o fiz e algum pudim ficou colado);
• Levar ao forno em banho maria durante 30 minutos;
• Deixar esfriar e levar ao frigorífico durante, pelo menos, 3 horas;
• Desenformar e servir polvilhado com canela e/ou caramelo.

O pudim não fica muito doce, a canela é que acaba por dar o toque adocicado, quem gostar de pudins doces, aconselho a colocar mais 1 ou 2 colheres de adoçante.

Espero que gostem!

Batom e Canela

Dos meus cabides #05

Camisa: Bershka

Calças: New Play

Mala: Lojinha local no Algarve

Gargantilha: Bijou brigitte

Pulseiras: Parfois

Batom e Canela

Dos meus cabides #04

Camisola: Stradivarius
Kimono: Bershka

Calças: Bershka
Cinto: Primark
Sapatos: Lefties
Gargantilha: Bijou brigitte

Anel: Lefties

Relógio: Bershka

Batom e Canela

Na cozinha #15

Atum à brás (sem batata)

Esta receita foi uma agradável surpresa, também adaptada da "Dieta dos 31 dias". 
Andava a pensar fazê-la à uma eternidade mas do dizer ao fazer uiiiiiiiiiiii.......... Cheguei à conclusão que afinal é fácil e fica bom. Estou curiosa para a fazer com bacalhau!

Vamos à receita (para 2 pessoas):

Ingredientes:

• 3 latas de atum em água (das redondas);

• 1 lata de rebentos de feijão mungo (rebentos de soja);

• azeite;

• 1 cebola;

• 2 dentes de alho;

• pimenta,

• sal;

• 3 ovos;

• salsa;

• Azeitonas e/ou pickles se vos agradar.

Preparação:

• Numa frigideira colocar azeite, a cebola e o alho picados. Ir mexendo até alourar;

• Juntar o atum e deixar refogar;

• Juntar os rebentos de soja e envolver;

• Bater os ovos numa tigela, temperar com um pouco de pimenta e sal e juntar a salsa. Adicionar à frigideira, mexendo bem até o ovo parecer frito;

• Retificar os temperos;

• Retirar do lume e adicionar azeitonas/pickles.

E já está! Espero que gostem!

Batom e Canela

A Eureka, o Goucha e Sapatooooooooooooos!

Olá meninas e meninos!

Sim, é verdade! A grande marca de calçado Eureka convidou Manuel Luís Goucha para desenhar alguns pares de sapatos inspirados em diferentes cidades! Como não podia deixar de ser, a nossa maravilhosa Lisboa, a famosa Paris, a romântica Veneza e a cidade vermelha de Marrakech! Escusado será dizer que saiu uma coleção fantástica!

Vamos ver?

Lisboa

Paris 1

Paris 2

Marrakech

Veneza

E que tal? Na minha opinião estão sem dúvida a cara de M. L. Goucha, requintados e elegantes! Só me resta dar os parabéns por apostarem no mercado português e não mandarem fabricar na China! É certinho que não são para todos os bolsos mas  qualidade está garantida!

Batom e Canela

Dos meus cabides #03

Camisola: Lefties

Calças: Lefties

Colar: Primark

Relógio: Eletta Vilamoura Zen

Pulseira: Pandora
Anel: Lefties

Batom e Canela

Na cozinha #14

Bacalhau com natas light

Esta receita foi adaptada do livro "As Regras de Ouro" da nutricionista Ágata Roquette. Para quem gosta de bacalhau com natas é mesmo uma delícia, prefiro esta à original! Acho muito melhor uns cogumelos do que batatas.

O fundamental aqui é trocar a batata (que está carregadinha de hidratos de carbono que nos incham por todo o lado) por vegetais. 

A imagem não é muito apelativa e não faz justiça à quantidade de sabor deste prato. Não há nada como experimentar!

Vamos à receita (para 2 pessoas):

Ingredientes:

• 500g de vegetais (usei brócolos, couve de Bruxelas e alcachofra congelados, acho mais prático);
• 1 lata de cogumelos;
• 250 g de bacalhau (usei filetes de paloco (é primo da bacalhau) que já vem se espinhas e pesei antes de demolhar);
• 1 pacotes de natas light;
• azeite;
• cebola;
• alho;
• pimenta;
• salsa;
• sal (atenção ao do bacalhau);
• farelo de trigo;
• queijo ralado.

Preparação:

• Demolhar o bacalhau e desfiar;
• Aquecer o forno;
• Cozer os legumes;
• Numa frigideira grande colocar o azeite, o alho e a cebola a refogar;
• Depois de estar lourinho adicionar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco;
• Adicionar o bacalhau, os legumes e as natas;
• Temperar com sal, pimenta e colocar a salsa (apenas na hora de tirar do lume);
• Colocar num pirex, polvilhar com farelo de trigo e queijo ralado;
• Levar ao forno até gratinar e está prontinho!

Como podem ver nem todas as dietas são chatas. Claro tem natas mas uma vez por outra é bom para variar dos apenas cozidos e grelhados!

Espero que gostem!

Batom e Canela

Percy Sledge - O adeus a uma grande voz

Ontem o mundo da música ficou mais pobre. Percy Sledge, cantor de R&B e soul e especialmente conhecido pela sua música "When a man loves a women" que marcara os anos 60, faleceu ontem vitima de cancro.

Desfrutem desta música e desta voz que será sempre imortal!

Rest in peace.

Batom e Canela

Verniz gel em vermelho escuro Andreia 228

Olá meninas!

Então, também já se renderam às maravilhas dos vernizes de gel? Não?? Ai... não sabem o que andam a perder!

Espero que gostem da sugestão de hoje, isto é um vermelho escuro, não é nada parecido com a cor roxa que apresenta o catalogo da Andreia. Coloquei apenas uma camada de cor e o top coat e como vêem estão ótimas e sem aquele ar espesso que eu não gosto nada! Este verniz tem uma excelente cobertura, apenas uma camada é suficiente!

E por aí? Que cores se usam?

Beijinhos ;)

Batom e Canela

Dos meus cabides #02

Camisola: Lefties

Calças: Bershka

Mala: Primark

Colar: Lefties

Relógio: Eletta Vilamoura Zen

Sabrinas: Primark

Batom e Canela

Na cozinha #13

Pudim de bolacha

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 2 pacotes de velhotes (ahahaha como a minha mami diz, é pudim EL MANDARIN);
• 1 l de leite;
• 6 colheres de sopa de açúcar;
• casca de limão;
• pau de canela;
• 1 pacote de bolacha maria;
• caramelo líquido.

Preparação:

• Misturar os EL MANDARIN com o açúcar;
• Separar as gemas das claras, mexer as gemas e bater as claras em castelo;
• Juntar as gemas com a mistura do EL MANDARIN e o açúcar;
• Aquecer o leite com a casca de limão e o pau de canela;
• Quando começar a ferver, retirar do lume e adicionar a mistura das gemas, mexendo com vara de arames (muito cuidado pois tem tendência a talhar, costumo retirar um pouco de leite da panela e ir adicionando com muita calma ao preparado das gemas);
• Retornar ao lume até engrossar;
• Retirar a casca de limão e o pau de canela;
• Adicionar as bolachas partidas grosseiramente e mexer;
• Envolver as claras em castelo muito cuidadosamente;
• Untar uma forma com caramelo e verter a mistura;
• Levar ao frigorífico por 3 horas;
• Terminado esse tempo, desenformar e colocar mais caramelo se desejarem.

E nhami nhami nhami! É o meu pudim favorito!

Desculpem lá mas já não fui a tempo de tirar a foto dele inteiro! ahahah

Batom e Canela