Na cozinha #22

Cogumelos salteados com couve e fusilli

Não sei o que me tem dado neste dias que só me apetece cogumelos! É com salsichas, é com carne, é com atum, é com tudo e mais alguma coisa! Estes que hoje apresento ficaram especiais e foi daquelas invenções "tudo o que apanhar, para a frigideira"! Vamos à receita: 

Ingredientes:

• 1 lata de cogumelos;
• 3 folhas de couve lombarda em juliana;
• cebola picada;

• 2 dentes de alho laminados;

• pimenta preta;

• sal;
• azeite;
• pimentão doce;
• folha de louro;
• fusilli cozinhado ''al dent''.

Preparação:

• Numa frigideira ou wok colocar o azeite, a cebola, o louro e o alho;
• Quando a cebola estiver macia, adicionar a couve e os cogumelos;
• Adicionar todos os temperos;
• Quando estiver quase pronto adicionar o fusilli e envolver tudo.

Acompanhei com uma omelete mista. Deve ficar bom com atum ao natural envolvido nos cogumelos ou até salsichas de aves.

Espero que gostem!

Batom e Canela